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Página web de Antonio Rivas

Masterchef Puente Genil

Nuestro primer proyecto del curso es MASTERCHEF PUENTE GENIL, en el que investigaremos y estudiaremos los aparatos que intervienen en la función de nutrición (digestión):
  • Aparato respiratorio
  • Aparato Digestivo
  • Aparato Circulatorio.
  • Aparato Excretor.
No solo tenéis que investigar sobre el funcionamiento  de nuestro cuerpo, sino también del cuidado del mismo relacionado con nuestra nutrición.. Así mismo, como aspirantes a Masterchef Puente Genil, tendréis que investigar sobre alimentación saludable y diseñar un plato que cumpla con todos los requisitos necesarios para cuidar nuestra salud. Nuestra base de trabajo será la de grupos cooperativos , aunque tendréis que realizar actividades individuales a lo largo del proyecto.  
 

CIENCIAS:

Tarea 1:  Trabajo de investigación.

Actividad 1.1.: Grupos de expertos

La primera tarea que realizarán  en este proyecto será informarse del funcionamiento de nuestro cuerpo, concretamente de los aparatosrespiratorio, circulatorio, digestivo y excretor.     (índice de trabajo) Para ello, el alumnado, dividido engrupos de expertos (estrategia de aprendizaje cooperativo) realizarán una investigación sobre los mismos. El resultado de dicha investigación lo recogerán en documentos compartidos elaborados a través de google drive, o bien, en Genially.  
PRODUCTOS DE LOS ALUMNOS
               

Actividad 1.2.: Transmisión de la información al grupo

Una vez realizados dichos trabajos, los expertos volverán a sus grupos originales y explicarán a sus compañeros y compañeras los contenidos sobre los que habían investigado.
  • Publicarán los cuatro trabajos de investigación de los grupos de expertos en su Blog en la entrada de Masterchef.
El siguiente paso será realizar concursos de preguntas y respuestas con Kahoot, Socrative, Quizziz ...

Actividad 1.3.: La reproducción humana.

Mediante flipped classroom, veréis en casa los vídeos que enlazamos a continuación. Anotarás en tu cuaderno las dudas que surjan y, entre todos, las resolveremos al día siguiente en clase. De este modo, podéis atender (ver los vídeos) tantas veces como queráis y resolveremos todas las dudas que nos surjan de forma cooperativa en clase. Cuando hayamos resuelto todas las dudas, realizaremos un concurso de preguntas y respuestas con Kahoot.     Veremos los vídeos en casa que hemos enlazado anteriormente. Anotaremos en nuestro cuaderno las dudas que nos surjan y, entre todos, las resolveremos al día siguiente en clase. Cuando hemos resuelto las dudas vamos a afianzar nuestros conocimientos a través de un concurso de Quizizz sobre la Reproducción Humana.

Actividad 1.4.: Visual Thinking.

Visual Thinking sobre la reproducción humana. Cada alumno/a, de forma individual, habrá de plasmar en un mapa visual el proceso de la reproducción humana.
  • Hacer un esquema con el contenido que queremos que aparezcan en nuestro Visual Thinking.
  • Ordenar el contenido.
  • Realizar un boceto en un folio.
  • Hacer el Visual Thinking sobre una cartulina.
  • Hacer una foto del Visual Thinking.
  • Publicar la foto en tu Blog en la entrada de Masterchef.

Tarea 2: Recreando la digestión.

Los alumnos tendrán que demostrar sus conocimientos adquiridos sobre los cuatro aparatos que intervienen en la digestión explicando el proceso que experimenta el cuerpo desde el inicio de la digestión hasta la degradación de los nutrientes para la obtención de energía. Pueden elegir el formato que deseen para explicarlo (Lensoo create, explain Everthink, TouhCast …) Les ponemos unvídeo de ejemplo.

En el siguiente enlaceestán los trabajos realizados por los alumnos.

Tarea 3:Encuestas y análisis de hábitos nutricionales.

Actividad 3.1.: Encuesta sobre los hábitos nutricionales de Puente Genil

La tercera tarea del proyecto consistirá en analizar los hábitos nutricionales de nuestros vecinos y vecinas. Para ello, entre toda la clase y, mediante lluvia de ideas, elaboramos una encuesta mediante la herramienta formularios de google drive. Haz click en la imagen para ver el formulario de la encuesta.  

Actividad 3.2.: Análisis de los resultados de la encuesta

Una vez realizada la encuesta, los chicos y chicas tendrán que analizar los resultados de forma individual y establecer conclusiones en relación a los mismos. Tendrán que analizar y comentar los gráficos generados por el formulario de Google.

Esta actividad la enviamos como una tarea de Classroom y cada alumno recibe una copia que debe completar.

 

Actividad 3.3.: Consejos saludables.

Cada grupo creará una serie de consejos saludables a tenor de los resultados obtenidos. Estos consejos vienen recogidos en el comentario del mismo formulario de la actividad anterior (Classroom).  

Tarea 4: Diseño, elaboración y difusión de un plato saludable.

El siguiente paso en el proyecto consistirá en, una vez conocidos los hábitos alimenticios de nuestros vecinos y vecinas, intentar combatir las posibles malas costumbres por medio de un plato saludable.

Dicho plato será de invención de cada grupo y tendrán que tener en cuenta los siguientes aspectos:
  • Ingredientes (mediante lluvia de ideas se decidieron 20 ingredientes saludables que se podían utilizar en el plato).
  • Elección de un ingrediente sorpresa.
  • Descripción del proceso de elaboración.
  • Cálculo calórico.
  • Justificación de lo saludable del plato.
  • Nombre del plato.
  • Cocinar el plato en el colegio.
Una vez realizado todo lo anterior, tendrán que grabar en vídeo la elaboración de la receta y difundirlo por los medios que estimen oportuno.  

Tarea 5: Concurso gastronómico

Llegó el momento de cocinar, así que cada grupo tendrá que elaborar los platos diseñados, así como presentar el resultado final ante un jurado formado por profes y madres delegadas y subdelegada.  

LENGUA:

Tarea 1. Empresa de catering.

Actividad 1.1.: Eslogan

Elaboración deleslogan de la empresa de catering y cartel publicitario. Importancia de la publicidad. La publicidad engañosa
  • Piensa y escribe un eslogan que haga referencia a la empresa de catering.
  • Crea una imagen o logo que aparezca junto al eslogan.
  • Presenta tu eslogan en el formato que tú elijas: papel, cartulina, digital,...
  • Súbelo a tu Blog en la entrada de Masterchef.

Actividad 1.2.: Redacción del Menú

Redacción  de las recetas del menú que va a degustarse en el “evento” (dentro del menú debe aparecer el plato que se va a realizar en el aula). Para la redacción del menú debes tener en cuenta que deben aparecer:

MENÚ

  • Aperitivos de pie (mínimo 6)
  • Entrantes en mesa (Mínimo 4)
  • 1º Plato.
  • 2º Plato  dos opciones (ambas deben hacerse):Carne - Pescado
  • Postre
  • Bebidas.
_______________________________________ O ____________________________________
  • Ingredientes y elaboración de:
  • 1º plato.
  • 2º plato
  • postre
  • plato elegido para cocinar en clase.
Una vez hecho:
  • Pásalo a formato digital.
  • Compártelo con los compañeros y el profe.
  • Súbelo a tu Blog en la entrada Masterchef.

Actividad 1.3.: La carta del menú

Elaboración de la carta del menú (formato digital y luego en formato carta en papel, plastificado, librito, etc.) y presentación oral de la carta (menú)  

Tarea 2. Concurso gastronómico.

 Actividad 2.1.: La noticia.

Noticia sobre el concurso gastronómico. (Trabajo individual) (tema11 “El desafío” Anaya 6º) Trabajos sobre la noticia de los alumnos

Actividad 2.2. Redacción del Menú

Redacción de: El proceso de elaboración de la receta del concurso, teniendo que justificar su elección como plato saludable.

Actividad 2.3. El súper-ingrediente del futuro

Pincha sobre la imagen para ver el trabajo de los alumnos y alumnas.

 

Tarea 3. Encuesta y análisis de hábitos nutricionales

(Redactada en el apartado de SOCIALES)

Tarea 4. La cocina y la Literatura.

 

MATEMÁTICAS:

Tarea 1:El rendimiento de nuestros aparatos.

DOC La eficiencia de nuestros aparatos en cifras.

Actividad 1.1.: Volumen de aire respirado.

La primera tarea que realizaremos será calcular elvolumen de aire inspirado durante el evento. Para ello debemos calcular el volumen de aire respirado por una persona en una hora. Posteriormente, aprovechamos los números obtenidos para calcular el consumo de una persona durante 2 horas. Y por último con la cifra obtenida, haremos el cálculo para 100 personas que estarán presentes allí.

Actividad 1.2.: Los árboles que reciclan el CO2

Calcula y crea una tabla que refleje qué cantidad de pinos carrascos, pinos piñoneros, alcornoques y melias serían necesarios paraeliminar el CO2producido por todas las personas que intervienen en el evento del catering durante en un día.

Actividad 1.3.: La sangre movilizada por el corazón.

Calcula la cantidad de pulsaciones del corazón y delvolumen de sangre que mueve el corazón de una persona y de todas las personas presentes (220 personas) durante 5 horas.  

Tarea 2: Gasto calórico

DOC Alimentación saludable Cálculo del Gasto Energético Total:
  • Investigar cuál es el (GAB) Gasto Energético Basal de sí mismo.
  • Calcular gasto energético según actividades realizadas a lo largo del día (GAF): recreo, hacer deporte, estudiar, tareas de casa…(Cuántas calorias gasto al día).

PRODUCTO FINAL : CONCURSO GASTRONÓMICO

Llegó el momento de cocinar, así que cada grupo tendrá que elaborar los platos diseñados, así como presentar el resultado final ante un jurado formado por madres, padres de alumnos y profes.

Tarea 3.PRODUCTO FINAL : CONCURSO GASTRONÓMICO

Llegó el momento de cocinar, así que cada grupo tendrá que elaborar los platos diseñados, así como presentar el resultado final ante un jurado formado por madres, padres de alumnos y profes.

Actividad 3.2. Valor nutricional del plato.

Tabla de alimentos con losvalores nutricionalesy calóricos de los ingredientes delplato diseñado y total de calorías que contiene.

Como reconocimento a toda la clase por el excelente trabajo realizado durante todo el proyecto, consiguieron el distintivo de Mastercher Puente Genil, el cual tenemos colgado en las paredes de nuestra clase.

_______________________________________________________________________________   Tras finalizar y analizar el proyecto y los resultados de las encuestas sobre hábitos nutricionales de nuestra localidad, nuestra coordinadora del programa “Creciendo en Salud” decidió poner marcha una serie de actividades para cambiar y mejorar ciertos hábitos relacionados con la alimentación, el ejercicio físico y las emociones.

Campeosanísimo

Para fomentar el consumo de fruta la coordinadora ha diseñado una actividad llamada “El campeosanísimo”. La actividad persigue que el alumnado traiga al menos una pieza de fruta para desayunar en los recreos, por cada alumno que traiga una pieza de fruta se echará un macarrón en una garrafa de cinco litros. Al final del trimestre se procederá a pesar cada garrafa y aquellas clases que cumplan los objetivos establecidos serán premiadas con premios, como por ejemplo: Tener una sesión más de Educación Física en una determinada semana, realizar un taller de brochetas de fruta, poder elegir el material de E.F. para un recreo…

Los Viernes Musicales

Para animar a nuestro alumnado a realizar actividad física, mejorar su autoestima y superar la timidez se ha diseñado una actividad llamada “Los Viernes Musicales” . El alumnado que quiera participar debe traer preparada una coregrafía, individual o colectiva, para bailarla los viernes en el recreo.